味の素「白米どうぞ」開発者に狙い聞く 糖の吸収が穏やかなご飯に【経済トレンド】
09-20 作者admin
「酵素の組み合わせによっては香りや食感が変わってしまうため、何度も試作しました」と話す味の素の竹沢拓也さん
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